נושאים ושיטות:

• משתתפים:סך הכל158 גברים ונשים בריאים בגיל שבין20 ו-59 שניםגויסו. מתנדבים עם היסטוריה רפואית חריפה או כרונית, כאלה שצרכו יותר מ500 מ"ל של קפה, תה, משקאות קלים ומשקאות אלכוהוליים מדי יום, אלה אשרשתה משקאות אלכוהוליים יותר מיומיים בשבוע, אלה שהשתמשו בקביעות בתוספי תזונה נוגדי חמצון בעברשלושה חודשים, מעשנים, אלה עם הרגלי פעילות גופנית מאומצת, ואלה שלא עמדו בתקן הצריכה היומית של 500 - 2500 מ"ל מים מטוהרים לא נכללו. בסופו של דבר, 41 משתתפים מתאימים חולקו אקראית לקבוצת מי המימן (n=22) ולקבוצת המים הרגילה (n=19). עם זאת, במהלך תהליך המחקר, 2 משתתפים נשרו מקבוצת מי המימן ואחד מקבוצת המים הרגילים. בסופו של דבר,20משתתפים בקבוצת מי מימן ו18בקבוצת המים הרגילים השלימו את ניסוי ההתערבות בן 4 השבועות.
• שיטות התערבות:קבוצת מי המימן שנצרכה1.5 ליטר מים עשירים במימן(עם ריכוז מימן של 0.753 ± 0.012 מ"ג/ליטר) כל יום, בעוד שקבוצת המים הרגילה שתתה כמות שווה של מים רגילים. המשתתפים נדרשו לסיים את המים בבקבוק של 500 מ"ל תוך שעה לאחר פתיחתו. מלבד קפה, תה, משקאות קלים ומשקאות אלכוהוליים, לא הותרו עוד מים נוספים, והצריכה הכוללת של משקאות נוספים אלה נשלטה ללא יותר מ-500 מ"ל ליום.

• קיבולת נוגדת חמצון ונזקים חמצוניים: לאחר ארבעה שבועות, שתיית מים רגילים ומים עשירים במימן הביאו לעלייה בפוטנציאל נוגד החמצון הביולוגי בסרום (BAP). באוכלוסייה הכוללת, לא היה הבדל משמעותי בין קבוצת מי המימן לקבוצת המים הרגילה מבחינת BAP. עם זאת, עבור משתתפים מעל גיל 30, שתיית מי מימן הביאה לעלייה משמעותית ב-BAP (p = 0.028). בקבוצה הצעירה (מתחת לגיל 30), לא נצפתה השפעה משמעותית של מי מימן על BAP (p=0.534).
• אפופטוזיס של תאים מונו-גרעיניים בדם היקפיים (PBMCs) ופרופיל של אוכלוסיות תאי חיסון בדם:בנקודת ההתחלה, לא היה הבדל משמעותי בתדירות של תאים אפופטוטיים בדם בין שתי הקבוצות. עם זאת, לאחר הניסוי של 4 שבועות, בהשוואה לקבוצת המים הרגילה, שיעור ה-PBMCs האפופטוטיים בקבוצת מי המימן היה נמוך משמעותית (p=0.036). יתרה מכך, באמצעות ניתוח ציטומטריית זרימה, נמצא כי התדירות של תאי CD14+ בקבוצת מי המימן ירדה.
• ניתוח טרנסקריפטום:ניתוח רצף RNA של PBMCs הצביע על כך שיש הבדלים משמעותיים בין התעתיק של קבוצת מי המימן לזה של קבוצת המים הרגילה. במיוחד, רשתות התעתיק הקשורות לתגובה הדלקתית ולמסלול האיתות NF-κB בקבוצת מי המימן היו מווסתים באופן משמעותי.